farmhouse ale ne demek?

Farmhouse ale, geleneksel olarak Belçika ve Fransa'nın kırsal bölgelerinde üretilen bir biralar serisidir. Bu biralar genellikle taze ve doğal malzemeler kullanılarak üretilir ve fermantasyonları kontrolsüz bir şekilde gerçekleştirilir. Bunun sonucunda, bira karakteristik bir lezzet ve aroma profili kazanır.

Farmhouse ale, güçlü bir biradır ve genellikle yüksek alkollüdür. Tarzın birçok alt türü vardır, ancak Saison stili en popüler olanıdır. Saison, yaz birası olarak bilinir ve tipik olarak baharatlı, meyvemsi, ekşi veya acı bir tat ve kuru bir bitişi olan biraları ifade eder.

Farmhouse ale'in tarihi, Orta Çağ'a kadar dayanır ve o zamanlar özellikle köylüler tarafından üretilirdi. Bugün, birçok yerli ve uluslararası bira üreticisi tarafından üretilmektedir.